How to make Dalgona Coffee/ डालगोना कॉफी बनाने की विधि हिंदी में:दोस्तों जैसा आप लोगों को पता है कि आजकल एक बीमारी की वजह से हमारे देश में क्वॉरेंटाइन चल रहा है, यानी कि हम अपने घरों से बाहर नहीं निकल सकते| इसीलिए मैंने ऐसा सोचा कि क्यों ना आपको रोज रोज कुछ ऐसी रेसिपी बताऊं जिन्हें आराम से अपने घर में बैठकर बनाएं और बाहर होटलों और रेस्टोरेंट के स्वाद का आनंद उठाएं|
दोस्तों क्वॉरेंटाइन की वजह से हम घर से बाहर नहीं निकल सकते तो क्या हुआ हम घर पर ही ऐसी रेसिपी बनाना सीखेंगे और बनाएंगे जिसके वजह से हमें बाहर रेस्टोरेंट जाकर खाना खाने की जरूरत महसूस नहीं होगी| हम रोज आपको नए -नए रेसिपी बनाना सिखाएंगे जिन्हें पढ़कर आप अपने घर में उन रेसिपी को बना सकते हैं और मजे कर सकते हैं| हमने आपको अलग- अलग जगह की रेसिपी के बारे में बताया है इसी तरह आज भी हम एक ऐसी रेसिपी लेकर के आए हैं|
दोस्तों आपने कॉफी तो पिया ही होगा और आप इसे अपने घर में बनाते भी होंगे| कोल्ड कॉफी तो सबकी फेवरेट होती है मेरी भी है आपकी भी होगी क्यों है ना? कोल्ड कॉफी तो सबको बनाने आता ही है लेकिन मैं आज आपको कॉफी के ही एक अलग तरीके से बनाना सीखाऊंगी जो आजकल काफी ट्रेंड में है आपने कई सोशल मीडिया पर लोगों को इसे बनाकर इसका फोटो शेयर करते देखा होगा, पर क्या आपको यह टेस्टी और सुंदर दिखने वाला डालगोना कॉफी Dalgona Coffee बनानी आती है नहीं तो चलिए आज मैं आपको डालगोना कॉफी Dalgona Coffee बनाने की सही विधि बताने वाली हो तो आइए देखते हैं इसे बनाने का तरीका|
डालगोना कॉफी के लिए कुछ आवश्यक सामग्री/ Important ingredients for Dalgona Coffee:
- 1 एक गिलास के लगभग दूध
- 2 छोटा चम्मच कॉफी पाउडर Coffee Powder
- 2 छोटा चम्मच के लगभग चीनी
- 2 से 3 छोटा चम्मच के लगभग गरम पानी
- थोड़ा सा आइस क्यूब Ice Cubes
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कॉफी के सजावट के लिए सामग्री:
- 1/2 आधा छोटा चम्मच के लगभग कॉफी पाउडर Coffee Powder
- 4 चार से 5 पांच काजू (बिल्कुल बारीक बारीक टुकड़ों में कटे हुए)
- 1/2 आधा छोटा चम्मच के लगभग चॉकलेट पाउडर या फिर चॉकलेट सिरप (Chocolate powder or Chocolate Syrup)
डालगोना कॉफी बनाने की विधि हिंदी में/ Dalgona Coffee recipe in Hindi:
- सबसे पहले एक कप में 2 छोटा चम्मच कॉफी पाउडर डालें और उसमें 2 छोटा चम्मच के लगभग चीनी को पीसकर डालें|
- कॉफी पाउडर और पीसीबी चीनी को डालने के बाद इसमें 2 से 3 छोटा चम्मच गरम पानी डालें और किसी चम्मच की मदद से इन्हें लगभग 5 से 7 मिनट के लिए अच्छे तरीके से फेंटे| इसे गोल गोल करके क्लॉक वाइज फेंटना है|
- कॉफी पाउडर और चीनी को पानी में तब तक पढ़ते रहना है जब तक कि यह बिल्कुल भूरे रंग के क्रीम के जैसा ना हो जाए|
- आप एक गिलास में दूध डालें और उसमें एक चम्मच चीनी डालकर चीनी को अच्छी तरह से दूर में मिला ले|
- अब दूध की क्लास में कुछ आइस क्यूब्स Ice Cubes भी डाल दें|
- ग्लास में दूध आइस क्यूब्स Ice Cubes और चीनी डालकर ऊपर से तैयार किया हुआ कॉफी पाउडर और पीसी हुई चीनी का पेस्ट डाल दे|
- लीजिए आपका होममेड डालगोना कॉफी Dalgona Coffee बनकर बिल्कुल तैयार है|
- आप इसके ऊपर काजू के टुकड़ों को बारीक बारीक काटकर, कॉफी पाउडर और चॉकलेट पाउडर या चॉकलेट सिरप chocolate Syrup डालकर इसकी सजावट कर सकते हैं| इन चीजों को कॉफी के ऊपर डाल कर सजा दें और अपने परिवार वालों को इसे सर्व करें|
डालगोना कॉफी Dalgona Coffee बनाने के लिए ध्यान में रखने वाली कुछ जरूरी बातें:
- आप इस कॉफी को बनाने के लिए कोई भी कॉफी पाउडर का इस्तेमाल कर सकते हैं|
- कॉफी पाउडर काफी बनाने के लिए अगर आप पिसी हुई चीनी तो ज्यादा बेहतर होगा क्योंकि यह काफी जल्दी कॉफी में घुस जाएगा वरना आपको इसे ज्यादा ही फेंटना पड़ेगा|
- आप कॉफी पाउडर और चीनी को फेंटने के लिए हैंड ब्लेंडर का इस्तेमाल भी कर सकते हैं लेकिन अगर आपके पास हैंड ब्लेंडर नहीं है तो आप इसे सिर्फ एक चम्मच के मदद से अच्छे तरीके से फेंट लें|
- ग्लास में ढूंढ डालने के बाद इसमें थोड़ा चीनी जरूर डाल दे ताकि आप की कॉपी थोड़ी मीठी हो|
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यह कुछ छोटी-मोटी दे ध्यान में रखकर आप यह टेस्टी डालगोना कॉफी Dalgona Coffee बना सकते हैं और सबका दिल जीत सकते हैं| तो दोस्तों अगर आप घर में बैठे बैठे बोर हो गए हैं और आप बाहर के कोल्ड कॉफी को मिस कर रहे हैं तो आप अपने घर में इस डालगोना कॉफी Dalgona Coffee बनाने की विधि को पढ़ कर इसे बनाने की जरूरत ट्राई कर सकते हैं|
तो जाइए अपने किचन और बनाइए डालगोना कॉफी Dalgona Coffee और जीती अपने परिवार वालों का दिल| आपने इस कॉफी को किस तरीके से बनाया और यह कैसा बना आपके घर वालों को यह कितना ज्यादा पसंद आया आप यह हमें कमेंट सेक्शन में लिखकर जरूर बताएं|
साथ ही साथ अगर आपको किसी अन्य रेसिपी के बारे में जानना है या किसी रेसिपी को बनाना सीखना है तो आप भी हमें कमेंट सेक्शन में लिख कर पूछ सकते हैं हम आपके पूछे गए रेसिपी को बताने की कोशिश करेंगे| चलिए मिलते हैं अब ऐसे ही किसी हमारे द्वारा बताए गए अन्य रेसिपी में तब तक के लिए पढ़ते रहिए हमारे द्वारा बताए गए सारे रेसिपी को और अपने घर में ही उन रेसिपी को बढ़ाने की कोशिश करते रहिए और साथ ही हमारी रेसिपी को अपने दोस्तों के द्वारा सोशल मीडिया पर शेयर जरूर करें|
धन्यवाद..|
खुश रहें और स्वस्थ रहें और हमारे द्वारा बताए गए रेसिपी को पढ़ते रहें..|
