खजूर का अचार बनाने की रेसिपी हिंदी में
खजूर का अचार
हेलो दोस्तों आज हम खजूर का अचार की रेसिपी के बारे में जानेंगे तो उसके लिए हमें क्या सामग्री चाहिए और खजूर का अचार बनाने की विधि आपको बताएंगे |
खजुर का आचार बनाने के लिए सामग्री-
- खजूर – 1/2 किलो
पिसी हुई चीनी -2 कप - जीरा पाउडर -1 चम्मच
- सौंफ पाउडर -2 चम्मच
- हल्दी पाउडर – 1 चम्मच
- नींबू का रस -2-3 चम्मच
- अदरक -चौथाई कप
- लाल मिर्च पाउडर- डेढ़ चम्मच
- नमक – स्वादअनुसार
खजूर का अचार बनाने के लिए हिंदी रेसिपी विधि –
- खजूर का अचार बनाने के लिए सबसे पहले आप बड़े पैन पर पानी उबाल ले |
- उसके बाद उबले हुए पानी में खजुर डाल दे 5:00मिनट होने के बाद खजूर पानी से निकाल ले और एक प्लेट में रखे दे फिर साफ कपड़े से खजूर पूछ ले और सभी खजूर की गुठली निकाल ले |
- बाद मे एक बड़े ट्रेन में सभी खजूर निकाल ले और खजूर के ऊपर सभी साहित्य डाले जैसे की पीसी हुई चीनी ,हल्दी का पाउडर ,लाल मिर्च पाउडर ,जीरा पाउडर ,कद्दूकस किया हुआ अदरक और नमक डालकर दोनों हाथों से खजूर के साथ मिश्रण अच्छी तरह से मिला दे |
- फिर जब खजूर में सभी सामग्री अच्छी तरह से मिल जाए तो सभी खबरों के ऊपर मसाले की एक परत आ जाए तब खजूर के अचार को प्लास्टिक के कंटेनर या साफ कांच में भरकर रख ले और कंटेनर को अच्छी तरह से बंद कर ले |
- उसके बाद चार-पांच दिन धूप में रख दे |
- फिर बीच-बीच में कंटेनर को हिलाते रहिए जैसे आचार् में सभी मसाला अच्छी तरह से मिल जाए |
- दिन के बाद खजूर का आचार खाने को इस्तेमाल कर सकते हैं |
इस तरह आप की खजूर का अचार बनाने की रेसिपी तैयार हुई ,तो दोस्तो खजूर का अचार खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और जल्दी बनने वाला अचार है जिसे आप काफी कम समय में आसानी से बना सकते है।
