Veg Fried Maggi Recipe In Hindi – हेलो दोस्तों कैसे हैं आप सब लोग? उम्मीद करती हूं कि हमारी बताई गई पिछली रेसिपी आपने जरूर पड़ी होगी और आप उसे अपने घर में बनाने की जरूर कोशिश करेंगे, हमें कमेंट सेक्शन में लिखकर जरुर पता है कि आपने वह रेसिपी कैसे बनाया और आप सबको वह रेसिपी कैसा लगा।
वेज फ्राइड मैगी बनाने की रेसिपी: दोस्तों, आजकल ठंडे की छुट्टियां चल रही है।छुट्टियां ही एक ऐसी समय होती है जब सब लोग अपने काम और अपने टेंशन से फ्री होते हैं। ठंडी की छुट्टियां चल रही है तो खाना भी कुछ वैसा ही होना चाहिए, क्यों है ना? इसलिए आज मैं आपके लिए लेकर आई हूं वेज फ्राइड मैगी / Veg fried maggi की रेसिपी हिंदी में। मैगी (Maggi) बच्चों का तो फेवरेट है ही अगर इसे अच्छे से बनाया जाए तो हम बड़े भी इसे अच्छे से खा लेते हैं, मेगी सब कोई बहुत पसंद होती है।
पर एक तरह की मैगी खाकर मेरी तरह आप सब भी बोर हो गए होंगे, इसलिए मैं आपके लिए लेकर आई हूं यह मैगी बनाने की रेसिपी।
कुछ बच्चे जो अकेले हॉस्टल में या कुछ बड़े भेजो अकेले बाहर रह रहे हैं उन लोगों के लिए तो यह रेसिपी बहुत ज्यादा ही काम की होगी, तुरंत बन जाने वाली यह मैगी Maggi खाने में जितनी स्वादिष्ट लगती है बनाने में भी उतना ही आसान है। तो देखते हैं वेज मैगी फ्राइड बनाने की आसान रेसिपी।
वेज फ्राइड मैगी बनाने के लिए कुछ आवश्यक सामग्री/ Important ingredients for Veg Fried Maggi Recipe:
- मैगी नूडल्स (दो बड़ा पैकेट जिसमें दो रहेंगे)
- एक बड़े साइज का प्याज (बिल्कुल बारीक बारीक टुकड़ों में कटा हुआ)
- दो से तीन हरी मिर्च (बारीक बारीक टुकड़ों में कटी हुई)
- गाजर (दो चम्मच के लगभग बिल्कुल बारीक बारीक टुकड़ों में कटा हुआ)
- टमाटर (1 बड़े चम्मच के लगभग बिल्कुल बारीक बारीक टुकड़ों में कटा हुआ)
- शिमला मिर्च Capsicum (एक बड़ा चम्मच बिल्कुल बारीक बारीक टुकड़ों में कटा हुआ)
- मैगी मसाला (एक पैकेट 1 packet)
- तेल (लगभग 4 छोटा चम्मच)
- स्वाद के अनुसार भर नमक
- पानी (जरूरत के अनुसार भर)
- ताजा हरा धनिया (एक चम्मच के लगभग)
- आपके पसंद के अनुसार कोई और तरह की सब्जी
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वेज फ्राइड मैगी बनाने की रेसिपी/ Veg Fried Maggi Recipe In Hindi:
- वेज फ्राइड मैगी बनाने के लिए सबसे पहले एक पतीले में पानी गरम करने के लिए चढ़ाना है और उसमें हमें हमें मैगी नूडल्स को डालना है।
- मैगी नूडल्स पानी में डालने के बाद लगभग 2 से 3 मिनट के लिए अच्छे से उबालना है, लेकिन यह भी ध्यान रखें कि मैगी नूडल्स ज्यादा गल ना जाए।
- जब तक मैगी नूडल्स बॉयल हो रहे हैं तब तक हम एक बड़े साइज का प्यार लेंगे और उसे अच्छी तरीके से धोकर बारीक बारीक काट लेंगे।
- उसके बाद दो से तीन हरी मिर्ची लेंगे और उसे भी बारीक बारीक टुकड़ों में काट लेंगे।
- ऐसे ही एक-एक करके सारी सब्जियों को अच्छी तरीके से धो कर बिल्कुल बारीक बारीक टुकड़ों में काट लेना है ताकि मैगी मसाले का फ्लेवर Flavour सब्जियों में अच्छे से घूल सके।।
- अब देख ले कि आपका मैगी नूडल्स अच्छे से पक गया है तो गैस को बंद कर दें और एक बड़े छलनी के मदद से मैगी नूडल्स का सारा पानी निकाल ले। ध्यान रखें कि मैगी नूडल्स में जरा भी पानी ना हो।
- अब एक नॉन स्टिक पैन या फिर कड़ाही ले और उसमें दो समझ के लगभग तेल डालें और तेल गर्म होने का इंतजार करें।
- तेल गर्म हो जाने के बाद उसमें बारीक कटा प्याज डालें और हल्का सा फ्राई करें।
- प्याज जब अपना हल्का रंग बदलने लगे तब उसमें बारीक कटी हुई हरी मिर्च डालें और थोड़ा सा फ्राई करें।
- प्याज और हरी मिर्च डालने के बाद बारीक कटा हुआ गाजर और शिमला मिर्च भी डालें और सबको अच्छे से फ्राई करें, सब्जियों को फ्राई करते वक्त एक चुटकी नमक डाल दे। नमक डालने से सब्जियां हल्के पकने लगेंगी।
- अंत में टमाटर डालें और सब को अच्छे से पकाएं।
- सब्जियों के नरम होने तक सब्जियों को पकाना है।
- सब्जियों के अच्छे से पक जाने के बाद और नरम हो जाने के बाद इसमें स्वाद के अनुसार भर नमक डालें और मैगी के पैकेट में जो मैगी मसाले थे वह भी दे और साथ में अलग से भी मैगी मसाला दे।
- मैगी मसाला देने के बाद लगभग 1 मिनट के लिए अच्छे से मसाला और सब्जियों को फ्राई करना है।
- मसाला और सब्जियों के फ्राई होने के बाद उबला हुआ मैगी भी कड़ाही में डाल दें और सब को अच्छे तरीके से मिलाएं।
- ध्यान रखिए कि आंच एकदम मध्यम पर हो वरना मैगी जल सकते हैं।
- 2 से 3 मिनट तक अच्छे से फ्राई करने के बाद गैस को बंद कर दे, आपका वेज फ्राइड मैगी नूडल्स बनकर बिल्कुल तैयार है। इसके ऊपर बारीक कटे धनिया पत्ता डाल कर इसे एक कटोरी में सर्व करें।
वेज फ्राइड मैगी बनाने के लिए कुछ ध्यान रखने वाली बातें/ Some important things to remember For Veg Fried Maggi Recipe:
- वेज फ्राइड मैगी बनाने के लिए ध्यान रखें मैगी को ज्यादा उबालना नहीं है वरना फ्राई करते वक्त यह एक दूसरे से चिपकने लगेंगे।
- मैगी को उबालते वक्त इसमें भी दो चुटकी भर नमक और थोड़ा सा तेल डाल सकते हैं।
- वेज फ्राइड मैगी बनाने के लिए जो हमने सब्जियां डाली है कोई जरूरी नहीं है कि आप भी यही डालें, आप इसमें अपने पसंद की अन्य सब्जी जैसे कि पत्ता गोभी, बेबी कॉर्न Baby corn, हरे मटर के दाने इत्यादि भी डाल सकते हैं।
- अगर आपका मन है तो आप वेज फ्राइड मैगी बनाने के लिए पनीर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
- वेज फ्राइड मैगी में अब जो भी सब्जियां डालें ध्यान रखें कि वह छोटे टुकड़ों में ही कटी हुई हो, वरना सब्जियां कच्ची रह जाएंगी और खाने में बिल्कुल अच्छे नहीं लगेंगे।
- हमने सब्जियां पकाते वक्त भी एक चुटकी नमक का इस्तेमाल किया था इसलिए ध्यान रखिएगा कि आप नमक अपने स्वाद के अनुसार ही डालें, वरना नमक ज्यादा हो जाए तो आप मेगी को खा नहीं पाएंगे।
- वेज फ्राइड मैगी में आप चीज Cheese भी डाल सकते हैं, इससे मैगी का सादा भी ज्यादा बढ़ जाएगा।
- मैगी बनाने के लिए मैगी के पैकेट में जो मसाले हैं उसके साथ- साथ आप अलग से भी मैगी मसाला डाल सकते हैं, ज्यादा मैगी मसाला डालने से मैगी का स्वाद और भी ज्यादा अच्छा लगेगा।
- यह कुछ छोटी-मोटी ध्यान वाली बातें हैं जिन्हें ध्यान में रखकर आप यह टेस्टी और मजेदार स्नेक Snacks खाने के लिए बना सकते हैं, इसे पूरे परिवार के साथ बैठकर मजे लेकर खाएं।
Veg Fried Maggi Recipe के बारे में अंतिम वर्ड –
उम्मीद करती हूं हमारी बताई गई Veg Fried Maggi Recipe In Hindi/ वेज फ्राइड मैगी बनाने की रेसिपी हिंदी में आपको जरूर पसंद आई होगी और आप इसे अपने घर में जरूर बनाने की कोशिश करेंगे, आपने इसे कैसे बनाया और आपको और आपके परिवार वालों को यह कितना ज्यादा पसंद आया यह हमें कमेंट सेक्शन में लिखकर जरूर बताएं, और अगर आप वेस्टसाइड में गई किसी अन्य तरीके से बनाते हैं या बनाना जानते हैं तो वह भी आप हमें कमेंट सेक्शन में लिखकर बता सकते हैं
ऐसे ही अगर आपको किसी अन्य रेसिपी के बारे में पूछना है या कोई अन्य रेसिपी बनानी सीखनी है तो वह भी आप हमें कमेंट सेक्शन में लिख कर पूछ सकते हैं हम आपके पूछे गए रेसिपी के बारे में जरूर बताने की पूरी कोशिश करेंगे। चलिए मैं चलती हूं अब अपने किचन बनाने यह टेस्टी रेसिपी और आप भी जाइए अपने किचन में और बनाइए यह टेस्टी और मजेदार वेज फ्राइड मैगी। मिलते हैं हमारी बताई जाने वाली अगली रेसिपी में।
धन्यवाद..।
खुश रहें और स्वस्थ रहें और हमारी बताई गई रेसिपी को पढ़ते रहे..।
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