सफेद मटर रेसिपी
सफेद मटर की रेसिपी
हेलो दोस्तों , आज हम सफेद मटर रेसिपी बनाने वाले हैं दोस्तों यह रेसिपी खाने में बहुत ही लाजवाब और स्वादिष्ट होती है | दोस्तों सफेद मटर रेसिपी बनाने में बहुत ही आसान है |
तो दोस्तो चलिए जानते हैं सफेद मटर कैसा बनाया जाता है सफेद मटर बनाने के लिए हमें क्या क्या सामग्री लगती है और उन की विधि हम आपको बताएंगे |
सफेद मटर बनाने के लिए सामग्री
- एक कप – सफेद मटर
- 2 टेबल स्पून – तेल
- आधा टी स्पून – हल्दी
- आधा कप – बारीक कटी प्याज
- एक टी स्पून – पिसा अदरक
- 1 टेबल स्पून -पीसा हरी मिर्च
- 2 टी स्पून – धनिया जीरा पाउडर
- आधा टी स्पून – गरम मसाला
- आधा कप – टमाटर की प्यूरी
- दो टेबल स्पून – हरा धनिया
- राई जीरा हींग और तड़के के लिए
- और नमक स्वाद नुसार
सफेद मटर बनाने के लिए विधि
1.सफेद मटर सब्जी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले हमे
सफेद मटर को साफ कीजिये, धोइये, और सारी रात के लिये पानी में भिगो दीजिये |
2. उसके बाद भीगे सफेद मटर को पानी से निकालिये और धोइय उसके बाद मटर में हल्दी और एक कप पानी डालकर कुकर में अच्छी नरम होने तक पकाए |
3. उसके बाद एक कढाई लेकर उसमें तेल गरम करें | जब तेल गरम हो जाए उसमे प्याज डालकर प्याज लाल होने तक भूनें |
3. फिर उसमें अदरक ,लहसुन ,हरी मिर्च डालकर थोड़ा और भुने |
4. बाद में धनिया पाउडर ,गरम मसाला और टमाटर की प्यूरी डाल कर अच्छी तरह से और भूने |
5. आखिर में उबली मटर और नमक डालकर फिर सब्जी दो-तीन मिनट तक पकाना है |
6. बाद में अपने स्वाद अनुसार सब्जी में हरा धनिया और नींबू का रस डालें |
इस प्रकार सफेद मटर रेसिपी तैयार हुई | गरमा गरम सफेद मटर सब्जी खाने का मजा लो |
यह सब्जी खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है आप जरुर इस रेसिपी को ट्राई करे |
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