केले की सूखी सब्जी की रेसिपी
दोस्तों ,आज हम बहुत ही आसान और झटपट तैयार होने वाली रेसिपी बताने वाले हैं |आपने केला तो खाया ही होगा पर कभी केले की सब्जी खायी है | तो दोस्तों स्वाद और सेहत से भरपूर कच्चे केले की सूखी सब्जी रेसिपी हम आपको बताएंगे |
तो चलिए जानते केले की सूखी सब्जी कैसे बनाते हैं केले की सूखी सब्जी बनाने के लिए हमें क्या क्या सामग्री लगती है और कैसे बनाते हैं उन की विधि हम आपको बताएंगे |
केले की सूखी सब्जी बनाने के लिए सामग्री
- तीन कच्चे केले
- एक टेबल स्पून – घी
- पाव टी स्पून – हल्दी
- 1 टी स्पून – पीसी हरी मिर्च
- 2 टी स्पून – पोस्तदाना मतलब खसखस
- 1 टेबल स्पून – हरा धनिया
- दो टेबल स्पून – ताजा कसा नारियल
- जीरा हींग और तड़के के लिए
- नमक चीनी और नींबू का रस स्वाद नुसार
केले की सूखी सब्जी रेसिपी विधि –
1.केले की सूखी सब्जी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले दोस्तों कच्चे केलों को अच्छी तरह धोकर ले लीजिए | बाद में केलों के दोनों ओर के डंठल काटकर हटा दीजिए |
2.प्रेशर कुकर में कच्चे केलों को उबालने के लिए गैस पर रख दें और एक से दो सीटी आने के बाद गैस बंद कर दें |
3. उसके बाद उनके पतले स्लाइस काट ले बाद में |
4. एक कढ़ाई लेकर उसमें घी गर्म करें जब भी अच्छी तरह से गर्म हो जाए उसमें जीरा हींग का तड़का लगाएं |
5. तड़का लगाने के बाद फिर उसमे हल्दी , जीरा ,मिर्च ,केले के स्लाइस और नमक डालकर थोड़ा और भूनकर पकाना है |
6. बाद में सब्जी में चीनी ,नींबू का रस ,खसखस हरा धनिया और नारियल मिलाना है अपने स्वाद नुसार |
इसी तरह केले की सूखी सब्जी तैयार हुई | गरमा गरम केले की सब्जी तैयार है आप इसे रोटी या पराठे के साथ परोसे और खाने का मजा लो | केले की सूखी सब्जी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है | आप इस रेसिपी को जरूर ट्राई करें |
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